Questi piatti li hai sempre fatti al forno senza sapere che anche in padella sono perfetti: ecco di cosa si tratta.
In un periodo in cui l’energia elettrica ha triplicato il suo costo e le bollette arrivano con importi stratosferici, sono tantissime le abitudini che hai dovuto modificare. La maggior parte di queste riguardano proprio il modo in cui fino ad ora hai usato gli elettrodomestici, costringendoti ad azionarli in modo più oculato.
Fra questi, ovviamente c’è anche l’utilizzo del forno di casa, che se prima veniva accesso anche per riscaldare una semplice pietanza, adesso, anche in vista dell’arrivo del caldo, lo accenderai molto di rado e solo se strettamente necessario. Questo potrà avere delle conseguenze anche su quello che andrai a preparare, perché non tutte le tue ricette possono essere utilizzate senza forno. Ebbene, resterai stupita nello scoprire che in realtà sono davvero tantissime le preparazioni che possono essere cotte anche in padella.
Spegni per sempre il forno perché questi 7 piatti potrai cuocerli anche in padella: il risultato sarà delizioso
Ci sono alcune ricette che prevedono la cottura in forno, come ad esempio la pizza, rustici e anche ovviamente vari tipi di dolci. C’è però una cosa che forse non sai, ossia che se per alcune non c’è alternativa, altre invece possono essere cotte tranquillamente anche in padella. Il risultato finale ne andrà a risentire? La risposta è assolutamente no anzi, oltre ad essere deliziose ti faranno anche risparmiare.
Usare il forno è sicuramente una grandissima comodità, mentre lui si dedica alla cottura delle tue ricette tu potrai dedicarti tranquillamente ad altro. Certo, metterlo in funzione ha sicuramente un costo, ecco perché stiamo per mostrarti quali sono quei cibi che possono essere cotti anche in padella. Un’alternativa perfetta non solo per risparmiare, ma anche per evitare di riscaldare troppo la cucina e quando arriverà il caldo sarà una soluzione perfetta. Di cosa si tratta nello specifico? Scopriamolo insieme:
- Arrosto di carne: in genere si prepara in carne con l’aggiunta di brodo, patate o verdure, ebbene potrai farlo anche tranquillamente in padella, meglio se antiaderente e provvista di coperchio. Lascia sigillare la carne da ogni lato e poi procedi con la cottura controllando di tanto in tanto se il fondo di cottura si asciuga troppo;
- Peperoni: si usa il forno per arrostirli ed eliminare facilmente la loro pelle, se usi la padella a fiamma bassa otterrai lo stesso risultato;
- Pesce al cartoccio: la preparazione è identica alla versione in forno, con l’unica differenza che la cottura sarà in padella. Un metodo ancora più veloce del classico in forno;
- Patate croccanti: non parliamo di quelle fritte, ma di quelle che fai al forno per accompagnare i tuoi secondi piatti. In questo caso prima di metterle in padella, lasciale in ammollo per un’ora in acqua fredda, poi asciugale e cuocile in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale, sentirai che croccantezza;
- Pane: ci sono tantissime versioni perfette per la padella, alcune davvero velocissime;
- Pizza: anche in questo caso ci sono delle ricette adatte per la padella, alcune anche senza lievito che richiedono giusto 10 minuti di cottura;
- Torta: esattamente come il pane e la pizza esistono delle ricette per cuocere le torte in padella. In questo caso dovrai prima imburrarla e infarinarla, versare l’impasto e poi procedere con la cottura.
