Come mangiare senza mettere chili in più: il segreto è proprio questo

Questo trucco ti cambia la vita: un segreto geniale per perdere peso senza dieta e sacrifici.

Perdere peso è un obiettivo importante per tante persone. Quando parliamo di linea c’è di mezzo sia l’aspetto fisico che la salute. Stiamo nel periodo estivo e di conseguenza apparire più snelli e tonici è il cruccio praticamente di tutti gli italiani. Ma non dobbiamo pensare che perdere peso ed essere più snelli sia un qualcosa che riguarda solo l’estate. I medici ci ricordano che mantenere una corretta forma fisica significa non affaticare il cuore ed abbassare pesantemente l’incidenza di tante patologie.

In questo articolo ti sveleremo alcuni segreti davvero importanti per rimanere in linea senza fatica e senza particolari privazioni. A tutti noi piace mangiare ed alle volte scegliere tra una bella e ricca cena con gli amici ed i centimetri del girovita non è semplice. Ma quando comprenderai l’importanza della masticazione, dei tempi e del senso di sazietà, il tuo rapporto col cibo cambierà in meglio. La prima cosa fondamentale da capire è che bisogna dedicare il giusto tempo ai tuoi pasti e cioè colazione, pranzo e cena. Potrà apparirti incredibile ma la semplice abitudine di masticare il boccone 20 volte ti può far perdere addirittura un chilo di peso corporeo ogni mese.

L’importanza della masticazione

Sono ormai tanti gli studi scientifici che hanno dimostrato che chi mangia lentamente e mastica il proprio cibo in modo appropriato ha ben il 42% di probabilità in meno di essere sovrappeso oppure obeso. Tra l’altro se mastichi ogni boccone almeno 20 volte il peso corporeo si riduce del 5% in 6 mesi e questo senza fare alcuna particolare dieta. Ma vediamo come accade questo apparente prodigio.

Il nostro cervello ci mette circa 15 minuti a percepire il segnale di sazietà che arriva dallo stomaco. Questo concetto è veramente fondamentale da capire ed i dietologi più esperti lo spiegano subito ai loro pazienti. In sostanza noi smettiamo di mangiare quando il nostro cervello percepisce un senso di sazietà.

Tuttavia questi famosi 15 minuti che passano da quando il nostro stomaco è davvero pieno a quando ciò è percepito dal cervello possono fare la differenza. Infatti se mastichiamo meglio il cibo e soprattutto se lo mastichiamo più lentamente faciliteremo la comunicazione tra stomaco e cervello.

Inizia il pasto con le verdure ed il segnale di sazietà arriverà più facilmente

Un altro modo per favorire questo segnale di sazietà è quello di iniziare il pasto con le verdure. In questo modo in un certo senso inganneremo il nostro cervello perché la porzione di pasta o comunque della portata principale necessaria per far partire il segnale della sazietà, sarà più ridotta. Ma prova a pensare a quanto durano il tuo pranzo oppure la tua cena. Se durano meno di 15 minuti questo può essere un problema perché magari ti alzerai da tavola avendo mangiato più del necessario.

Ma è anche importante comprendere l’azione meccanica della masticazione. Questa attività non è banale perché i denti triturano il cibo e lo coprono di saliva affinché poi lo stomaco lo digerisca. Più a lungo mastichiamo e meno lavoro dovrà fare il nostro stomaco. Le sostanze nutritive (se il cibo è stato ben triturato) saranno rilasciate più velocemente e quindi lo stomaco comunicherà più rapidamente al cervello che siamo sazi.

Il numero perfetto di masticazioni e l’importanza della cena

Il numero giusto di masticazioni per ogni boccone è proprio quello di venti. Quando mangi la prossima volta osserva il numero di masticazioni che fai per ogni boccone e sarai sorpreso dallo scoprire che non superano le dieci. Masticare un boccone dieci volte è davvero troppo poco. Sappiamo bene che all’inizio l’idea di masticare il boccone venti volte ti sembrerà un’esagerazione, ma i medici assicurano che quando si prende questa abitudine, poi masticare a lungo diventa assolutamente naturale ed il nostro corpo comincerà a dimagrire senza fatica.

Ma un altro trucco davvero importante per dimagrire senza particolari privazioni è quello di fare una cena leggera. Dopo cena, poi, non andiamo immediatamente a rilassarci sul divano ma facciamo una bella passeggiata o comunque mettiamoci in movimento.

Infatti se consumiamo una cena ricca e pesante e poi ce ne andiamo subito sul divano (e da qui a letto) è molto probabile che tutto ciò che abbiamo ingerito si trasformerà in grasso. Dunque ricordiamoci che la colazione deve essere il pranzo più energetico della giornata perché è posta cronologicamente all’inizio, mentre la cena deve essere quello più leggero perché poi non abbiamo quasi più nulla da fare.