Gli italiani sono amanti del caffè, la maggior parte ne consuma svariati ogni giorno e chi più chi meno, siamo tutti ‘ghiotti’ di espresso. Ma non tutti i caffè sono uguali: ecco quali ti consigliamo di comprare e perché.
A quanto pare alcune marche sono migliori di altre e a dirlo è un noto giornale d’opinione che si occupa di gastronomia. Scopriamo quali sono. Fai attenzione la prossima volta che compri il caffè: a quanto pare solo 4 marche su 12 si salvano e i più acquistati non sono quelli migliori.
Il caffè non può mancare nel carrello della spesa e nemmeno nella dispensa della cucina di ogni italiano che si rispetti. Tuttavia i caffè, purtroppo o per fortuna, non sono affatto tutti uguali. Allora come fare a sceglierlo? Ci sono regole ben precise. Innanzi tutto dobbiamo scegliere bene l’acqua che mettiamo nella moka. Deve essere filtrata o di sorgente, ma chiaramente il resto lo fa il tipo di caffè acquistato.
A quanto pare il caffè deve essere macinato correttamente perché, se la macinatura è troppo grossolana, allora avremo una bevanda debole che di rado potrà piacere agli amanti dell’espresso. Se invece al contrario è troppo fine si rischia di ottenere un caffè amaro. Dal momento che non è facile per chi non è esperto valutare questi aspetti possiamo affidarci al Coffee Specialist Gianni Tratzi. Il suo test è stato riportato in uno studio che ci tornerà molto utile la prossima volta che ci troveremo davanti a uno scaffale pieno di pacchi di caffè al supermercato.
Caffè, le 4 marche che puoi comprare tranquillamente
Ci viene incontro per questo la ricerca del giornale d’opinione dal titolo Linkiesta Gastronomica, che offre uno sguardo attento sul mondo del food e i suoi prodotti più diffusi, tramite approfondimenti, racconti, interviste, dossier, e anche storie dell’enogastronomia italiana e internazionale.
Di seguito riportiamo la classifica stilata dalla rivista Linkiesta Grastronomica sul migliore caffè del 2022 che ha ristretto il cerchio a 4 nomi:
1. ¡Tierra! Lavazza è al primo posto del podio con ben 8 punti. Il prezzo medio è di 3,19 € a confezione.
2. Al secondo posto c’è Alce Nero con 7 punti. Il prezzo medio è di 4,79 € a confezione.
3. Terzo classificato è il Viaggiator Goloso 100% Arabica con un punteggio di 6 ½. Prezzo medio di 2,69 €
4. All’ultimo posto della top four troviamo il Chicco d’Oro con un punteggio di 6 e un prezzo medio di 3,20 €.
Insomma, se provate e gradite questi marchi sappiate che sono ‘approvati’, e buon caffè a tutti.
