Son ben 10 gli abbinamenti che possiamo definire “killer”: gli stessi esperti nutrizionisti e dietologi sconsigliamo di consumare. Ecco quali sono!
Esistono degli alimenti da evitare in abbinamento tra loro non poiché non salutari per l’organismo, semplicemente perché possono provocare pancia gonfia e indigestione. Abbinare gli ingredienti non è sempre facilissimo, eppure esistono tantissime ricette composte da diverse tipologie di alimenti che, in realtà, tra loro potrebbero portare problemi gastrointestinali.
In realtà, l’importante è non abusare di queste combinazioni, in quanto una piccola quantità mangiata una volta ogni tanto non dovrebbe causare problemi. Ovviamente tutto può essere molto soggettivo, quindi se soffri spesso di disturbi digestivi, sarebbe opportuno evitarli il più possibile. Ecco quali abbinamenti di cibi evitare!
10 abbinamenti che devi evitare assolutamente
L’incompatibilità esiste anche tra gli alimenti, non tanto per una questione di gusto, ma più per un fattore digestivo. Tra gli abbinamenti da evitare assolutamente e che, in realtà, è uno dei piatti più preparati nelle cucine italiane, è proprio la lasagna. Questa tipologia di piatto ricco ed elaborato può essere molto difficile da digerire a causa dell’abbinamento tra latticini e pomodori.
A proposito di quest’ultimi non possiamo non citare un antipasto molto diffuso nei ristoranti: la caprese. Le proteine di origine animale consumate insieme ai pomodori, appartenenti alla famiglia della frutta che andrebbe mangiata lontana dai pasti per chi soffre di problemi digestivi, potrebbero provocare problemi digestivi. In più, il pomodoro è un ortaggio acido e di conseguenza può aumentare il bruciore di stomaco.
Un altro antipasto molto diffuso e proposto spesso anche come secondo piatto è prosciutto e melone. Lo stesso discorso della caprese e per tutte le insalate estive preparate con la frutta, quest’ultima andrebbe consumata lontana dai pasta da chi ha difficoltà a digerire. Se consumata durante un pasto principale può provocare gonfiore addominale! La pasta con le polpette andrebbe evitata a causa dell’abbinamento carboidrato con proteine animali. Stesso discorso per le uova con la pancetta, è un piatto iperproteico che rallenta il processo di digestione! Anche la carne preparata con il formaggio può diventare pesante.
Soffri di reflusso gastrico? Dovresti evitare di preparare le tue insalate con pomodori e cetrioli. Oltre al fatto che quest’ultimo contiene un enzima che interferisce con l’assorbimento della vitamina C del pomodoro, abbinarli significa andare incontro a una cattiva digestione. Uno degli alimenti più sconsigliati per chi soffre di gonfiore addominale sono i legumi, tra cui i fagioli. Se decidi di consumarli almeno una volta a settimana evita di abbinarli a del formaggio!
Ultimo ma non meno importante è il frullato di banana e latte, spesso proposto come merenda anche ai piccoli di casa. Sano e genuino, se vuoi evitare problemi di digestione ti suggeriamo di optare per un altro tipo di snack!
