Almeno una volta ve lo sarete chiesto: come mai i musulmani non mangiano mai carne di maiale? Ecco i diversi motivi.
Sono moltissime le tradizioni della religione musulmana che agli occidentali possono sembrare a dir poco curiose. Dal Ramadan (il mese in cui ogni credente pratica il digiuno per celebrare la prima rivelazione del Corano a Maometto) al modo del tutto peculiare in cui si celebrano i matrimoni.
Ma tra le usanze musulmane che suscitano maggiore stupore nei popoli occidentali c’è di certo il divieto di nutrirsi di carne di maiale. Il motivo di questo divieto è scritto tra le pagine del Corano, il libro sacro ai quali i musulmani fanno sempre riferimento per ogni cosa che riguarda l’organizzazione della loro vita.
Non è consentito a un musulmano consumare carne di maiale in nessuna circostanza, tranne in casi di estrema necessità, quando ci si trova da esempio in pericolo di vita. In caso di estrema necessità, i cibi proibiti sono permessi.
Perché i musulmani non possono mangiare carne di maiale
La proibizione della carne di maiale nell’Islam deriva dal seguente versetto del Corano: “Ti sono proibiti (come cibo): carne morta, sangue, carne di maiale e ciò che viene macellato come sacrificio per altri che Dio.” (Corano 5:3).
Un divieto che si ritrova anche nella Bibbia, nel libro del Levitico: “E il porco, sebbene sia bipede, non rumina; è impuro per voi […] Non mangerete della loro carne e non toccherete il loro corpo morto, sono impuri per voi”. (Levitico 11:7-8).
Ma perché il Corano considera impuri i maiali? Il motivo è la sporcizia in cui normalmente vivono (anche negli avanzati Paesi occidentali). I maiali vivono e prosperano su letame, feci e sporcizia e possono mangiare qualsiasi cosa, comprese le proprie feci. La carne di maiale assorbe quindi le tossine molto facilmente rispetto agli altri animali.
Un’altra ragione molto importante è la povertà nutritiva del maiale. La carne di maiale possiede pochissime proprietà utili per la costruzione muscolare e contiene alti livelli di grassi. Questo grasso si deposita nelle arterie e può causare una serie di problemi, tra cui ipertensione, infarto e problemi cardio-circolatori.
Ci sono però delle precisazione da fare. Se un credente consuma carne di maiale inconsapevolmente o per errore, non c’è peccato da parte sua. Dio infatti, secondo i musulmani, non punisce gli uomini per la loro scarsa conoscenza o per gli errori commessi involontariamente. Tuttavia, se un credente è certo, o pensa che carne di maiale o prodotti a base di carne di maiale possano essere nel suo cibo, allora non gli è permesso consumarlo. In presenza di dubbi, il credente dovrà tassativamente informarsi sugli ingredienti del piatto che si trova davanti.
