Se scopri quanto è utile e versatile ti cambia la vita. Il bicarbonato è un alleato davvero prezioso.
Il bicarbonato di sodio è un vero ausilio in cucina e nella vita di tutti i giorni. Si tratta di una sostanza realmente impareggiabile e averla a portata di mano può essere utile dal favorire la digestione alla cura dei denti, alla pulizia della casa e della persona. Il bicarbonato di sodio è un sale di acido carbonico che è largamente presente in natura. A temperatura ambiente è una polvere bianca e solubile in acqua con la quale tutti abbiamo familiarità.
Il bicarbonato serve non solo in cucina ma anche per rimuovere le macchie, pulire aree difficili e neutralizzare gli odori. Non bisogna nemmeno sottovalutare il fatto che ha una serie di benefici per la salute. Innanzitutto però è importante fornirvi i dati utili alla vostra sicurezza. I medici consigliano di non superare mai la dose di un cucchiaino di bicarbonato al giorno. Anche questa sostanza per quanto benefica ha degli effetti collaterali. Per esempio in caso di ipertensione è sconsigliato un uso prolungato e bisogna sempre consultare il medico. Se scorriamo l’elenco delle sue proprietà possiamo capire quanto sia versatile.
Versatile e sorprendente: lo usi in tanti modi diversi
Innanzitutto è un antiacido, rimuove i pesticidi da frutta e verdura, neutralizza gli odori ed è uno smacchiante. Se abbiamo una cattiva digestione, acidità e bruciore di stomaco, bere acqua e bicarbonato ci può aiutare. Tra l’altro allevia i sintomi da reflusso gastroesofageo ha un effetto antimicotico per cui può essere utile come cura per la cistite e per igienizzare la bocca.
Inoltre migliora la prestazione sportiva, allevia prurito e scottature ed è anche un ottimo rimedio contro il fastidio delle afte. Ma il bicarbonato di sodio è particolarmente utile anche nella cura dei denti e infatti può servire a renderli davvero splendenti. Tanti dentifrici ad azione sbiancante che troviamo al supermercato in sostanza non hanno altro che un po’ di bicarbonato di sodio all’interno dei vari componenti.
Anche se non vogliamo acquistare al supermercato un dentifricio sbiancante ci basterà mettere il bicarbonato una volta alla settimana sullo spazzolino per sbiancare i denti e migliorare la protezione della bocca. Ad ogni modo se lo utilizziamo sullo spazzolino è meglio non farlo troppo di frequente perché può danneggiare lo smalto dentale.
Agli sportivi può essere utile perché è un potente energizzante. Ma anche per chi si occupa della cura della casa questa sostanza è preziosa perché è un efficace deodorante naturale e può essere posizionato praticamente in qualsiasi angolo della casa e persino in frigorifero. Infatti non è semplice trovare un deodorante per ambienti che si possa mettere nel nostro frigorifero in modo sicuro mentre col bicarbonato possiamo.
Inoltre questa sostanza rende i legumi più digeribili e aiuta a montare meglio gli albumi. Per chi ama cucinare, il bicarbonato è davvero insostituibile perché rende particolarmente morbide e soffici frittate e purè.
Salute, pulizia e cucina
Quando mangiamo frutta e verdura facciamo sicuramente un’azione molto sana e molto benefica per la nostra salute però è anche vero che questi alimenti salubri possono contenere sostanze che non ci fanno bene. Proprio lavarle con il bicarbonato può renderle più sicure per noi e per i nostri figli.
Anche se molti non lo sanno è un agente addolcente: se disciolto in acqua evita le incrostazioni del calcare e consente di utilizzare meno sapone. In cucina se lo mescoliamo ad un prodotto con caratteristiche acide come può essere il latte o il limone e lo riscaldiamo ad almeno 70 gradi può essere un valido lievitante e torte e dolci potranno venir fuori molto voluminosi e soffici.
Se applichiamo questa sostanza sul viso potremmo creare un semplice ed economico scrub fai da te semplicemente diluendolo con acqua e qualche goccia di olio essenziale. Il viso trattato in questo modo si libererà di inestetismi e punti neri e la pelle tornerà compatta e giovanile. Si tratta di uno scrub prezioso perchè deterge in profondità l’epidermide e previene infezioni.
