Questi sprechi che fai sempre ti rendono difficile arrivare a fine mese. Con i trucchi degli esperti risparmi tantissimo.
Oggi le famiglie sono spesso in difficoltà economica. Prima ci ha pensato il Covid a ridurre sul lastrico tanti nuclei familiari e poi è arrivata la terribile spirale inflazionistica che rende difficoltoso anche fare la spesa al supermercato ed in alcuni casi persino acquistare le medicine. Come se tutto questo non bastasse, oggi a far tremare gli italiani ci pensa la contestatissima Direttiva Case Green che da qui al 2030 imporrà spese per circa 50mila euro di ristrutturazione immobiliare obbligatoria ad ogni famiglia.
I timori sono fortissimi ed ogni stratagemma per risparmiare al supermercato è il benvenuto. In questo articolo ti spiegheremo dieci trucchi veramente utili per rendere più leggero lo scontrino della spesa. Si tratta di strategie facili da mettere in campo e che ti aiuteranno ogni singolo giorno. In realtà spesso noi spendiamo tanto al supermercato anche a causa di trucchi messi in campo dalla grande distribuzione che ci costringono a comprare troppo e poi a gettare via il cibo.
La lista della spesa
Dunque il primo accorgimento fondamentale è quello di fare una lista della spesa. Tanti studi dimostrano che chi fa una lista della spesa comprerà esattamente ciò di cui ha bisogno. Se invece ti fai guidare dall’istinto quando sei al supermercato, molto facilmente comprerai troppo cibo e poi sarai costretto a mangiare eccessivamente rovinando la tua linea oppure a gettarlo via. Il secondo trucco è quello di comprare alimenti di stagione a chilometro zero. In tante parti d’Italia andare ai mercati rionali, specie al pomeriggio, consente di comprare frutta e verdura a prezzi veramente bassi.
Il terzo trucco è quello di riordinare correttamente la spesa in frigo per evitare che qualcosa venga trascurato e scada. Il quarto accorgimento è quello di congelare i prodotti perché alle volte effettivamente compriamo troppo cibo ed è un peccato gettarlo via. Il congelamento della verdura è particolarmente utile se si è riusciti ad acquistarne tanta ad un prezzo bassissimo e la si vuole sfruttare per più giorni. Quando si compra al mercato rionale gli affari non mancano e solo congelando frutta e verdura questi affari non si trasformeranno in un eccesso di cibo da gettare via.
Dispensa e contenitori richiudibili
Ma sono particolarmente utili anche una dispensa pulita e ordinata e contenitori richiudibili e riutilizzabili. È molto importante tenere una dispersa ordinata che non abbia insetti e parassiti. Ma il vero colpo di genio sono i contenitori ermetici e riutilizzabili che ci possono permettere di non sprecare il cibo avanzato. Su questi contenitori vanno apposte le etichette con la data di scadenza in modo tale da non correre rischi. Ma anche la quantità di cibo che si porta sulla tavola ha la sua importanza.
Se abbiamo l’abitudine di preparare dei bei piattoni abbondanti perché magari ci trasmettono un senso di allegria e di opulenza dobbiamo davvero cambiare rotta. Gli studi dimostrano che consumare il cibo in piatti grandi ci spinge a mangiare di più e dunque a diventare più grassi. Abituiamoci a mangiare in piatti piccoli e probabilmente mangeremo di meno.
Ricette con gli avanzi e condivisione
Ma gli esperti ricordano l’importanza di una regolare manutenzione di frigo e fornelli. Si risparmierà sull’energia e si ridurrà anche il rischio di avere bollette inutilmente elevate. Ma quando si cucina gli avanzi possono sempre saltare fuori e allora diventa importante scoprire quelle ricette che si preparano proprio con gli avanzi e che spesso sono veramente gustose.
Se il cibo è troppo non va assolutamente sprecato e allora diventa simpatica l’abitudine del foodsharing, vale a dire condividere il cibo in più con i parenti ed i vicini di casa. Quando saremo noi ad aver cucinato troppo saranno loro a beneficiarne e poi potranno ricambiarci il favore. Se limitiamo gli sprechi con i consigli che vi abbiamo appena dato il risparmio può essere veramente forte.
